Operaciones Unitarias III es una materia específica de la carrera de Ingeniería Química perteneciente al área de Tecnologías Aplicadas.
En la asignatura se desarrollan criterios para la selección de las distintas operaciones de transferencia de materia, basados en sus fundamentos teóricos. Estos conceptos se utilizan para desarrollar los principios de funcionamiento y los mecanismos de diseño, de selección y de optimización de equipos de uso industrial. Los conocimientos adquiridos en la asignatura le permitirán al profesional diseñar, calcular y proyectar equipos e instalaciones correspondientes a las operaciones con transferencia de materia, teniendo presente y considerando para cada situación (diseño, funcionamiento, resolución de problemas) las pautas de rendimiento, economía, seguridad e impacto ambiental.
Para su cursado y entendimiento se requieren conocimientos básicos de las asignaturas Fisicoquímica y Fenómenos de Transporte del tercer año y Operaciones Unitarias I del cuarto año de la carrera. Los conocimientos adquiridos posibilitan el cursado de las materias Laboratorio de Procesos (condición: regular) y Proyecto Industrial (condición: regular), ambas materias del quinto año de la carrera, y posibilitan la realización de la Práctica Profesional.
El cursado de la materia implica un 50% de actividades teóricas y un 50% de actividades prácticas. Un 85% de las actividades prácticas se dedica a la resolución de problemas mediante una guía de problemas tipo y de ingeniería representativos, el 15% restante se dedica a la realización de Actividades Teóricas-Prácticas, centradas en los alumnos reforzando aspectos teóricos y adquiriendo experiencia en el ejercicio de la práctica real con entrega de informe escrito sobre el trabajo efectuado. Además, incluye visita a plantas de procesos afines a la materia.
La metodología de evaluación consta de exámenes escritos teóricos y prácticos y de la entrega de informes de los trabajos prácticos desarrollados. Las condiciones de regularidad y/o aprobación de la materia siguen la reglamentación vigente en la universidad (CS-RS 120/17, parte B 3.2).
- Enseignant: Estela Mary Cattalano
- Enseignant: Paula Giordano
- Enseignant: Natalia Evelin Rodriguez
- Enseignant: Lorena Tarditto